IJS VAN DE WALLE
Philip Wauman
Katrien Buys
Potaardestraat 15
9140 Temse
Tel/Fax 03 771 01 17
E-mail : info@ijsvandewalle.be
� Onze Firma
� Ons ijs
� Assortiment
� Verhuur ijskarren
� Kleinhandel en Horeca
� Openingsuren
� Vacatures
� Contact
ONZE FIRMA
Reeds meer dan 50 jaar staat "Ambachtelijk ijs van de Walle" garant voor ijskreem van hoge kwaliteit. Philip Wauman nam het bedrijf 10 jaar geleden over en bracht enkele grondige vernieuwingen aan, maar het ijs wordt nog steeds op traditonele wijze bereid.
Iedereen kent natuurlijk onze ijswagens met het "belletje" die op zomerse dagen in heel het Waasland rondtoeren. Maar wij leveren ook aan restaurants en diverse kleinhandelaars. U kan onze winkel bezoeken als u zichzelf wil trakteren op lekker schepijs.
ONS IJS
Als ambachtelijk ijsproducent streven wij vooral naar kwaliteit zonder daarbij de prijzen uit het oog te verliezen. Om lekker en gezond ijs te maken, hebben we natuurlijk de beste grondstoffen nodig.
Ons ijs wordt bereid met dagverse hoevemelk met AA-garantie. Dagelijks worden er stalen genomen voor bacteriologisch onderzoek, waardoor wij ook een EEG-certifi�ring kunnen voorleggen. Alleen kwaliteitsgrondstoffen worden toegevoegd en het ijs wordt in de beste hygi�nische omstandigheden bereid. Als kritische proever heeft u vast al gemerkt dat ons ijs een zeer vaste structuur heeft. Dat komt niet alleen de smaak ten goede, maar laat ons ook toe de ijstaarten op een mooie manier te presenteren.
ASSORTIMENT
SCHEPIJS
Ons schepijs is verkrijgbaar in dozen van 1 liter, 2 liter vanille en 5 liter caddies voor horeca.
Vanille
Chocolade
Mokka
Aardbei
Banaan
Citroen
Pistache
Groene appel
Stracciatella
Pralin�
Rum-rozijn
Walnoot
Kaneel
Amaretto
Tiramisu
Ons ijs kan verschillende maanden bewaard worden in een diepvries. U bewaart het ijs het best door het zo goed en zo vlug mogelijk af te dekken zodat contact met de lucht tot een minimum beperkt wordt.
De ideale temperatuur om ijs te degusteren is -12�C tot -15�C. Als het ijs te koud of te hard is zal het aan smaak verliezen. Laat het ijs daarom altijd eerst even op temperatuur komen (eventueel via de ijskast).
IJSTAARTEN EN IJSGEBAKJES
Wij besteden heel veel aandacht aan de bereiding en afwerking van onze ijstaarten. Wij trachten ook steeds ons assortiment aan te passen aan het seizoen en aan de wensen van de klant. Alle taarten zijn verkrijgbaar in verschillende smaken en voor het door u gewenste aantal personen.
Hieronder vindt u een greep uit ons aanbod :
- Kindertaarten
- Communietaarten
- Kerst en Nieuwjaar
- Gelegenheidstaarten
- Ijsgebakjes
Een ijstaart laat je best ook even op temperatuur komen via de koelkast. Dit komt de smaak ten goede en dit vergemakkelijkt ook het versnijden van de taart. Laat de taart nooit op temperatuur komen in een warme ruimte.
INDIVIDUELE PORTIES
Dit zijn handige kant en klaar coupes. Telkens gevuld met 2 soorten ijs, een bijhorende saus en garnituur
- Coupe Dame Blanche
- Coupe Bresilienne
- Coupe Aardbei
VERHUUR IJSKARREN
Zoekt u iets origineels voor een huwelijksfeest, wilt u die barbecue nog gezelliger maken, of wilt u uw personeel extra verwennen, dan kunnen wij zorgen voor een mooie stemmige ijskar voorzien van lekker ijs en andere noodzakelijkheden.
KLEINHANDEL EN HORECA
Op deze website zal u slechts een greep uit ons aanbod vinden naar particulieren toe, wij beschikken eveneens over een aangepast assortiment naar kleinhandel en horeca toe. Aarzel dus niet om ons te contacteren voor inlichtingen of een prijsopgave.
Contact
Tel/Fax 03 771 01 17
E-mail : info@ijsvandewalle.be
Potaardestraat 15
9140 Temse
Belgi�